Beskrivelse

Folsyre: Essentielt vitamin B9 til vækst og forebyggelse af defekter

Folsyre, også kendt som vitamin B9 eller vitamin B11, hører til gruppen af vandopløselige vitaminer. Da den menneskelige krop ikke selv kan producere folsyre, er det nødvendigt at inkludere den i kosten for at opfylde de daglige behov. Folsyre spiller en nøglerolle i alle vækst- og celledelingsprocesser. Et tilstrækkeligt indtag af folsyre under graviditet er vigtigt for at undgå eksempelvis neuralrørsdefekter. Nogle lande har besluttet at berige enten brød, morgenmadsprodukter, mel, pasta, ris eller andre kornprodukter med folsyre og andre vitaminer i forskellige koncentrationer som en forebyggende tilgang til at forbedre befolkningens mikronæringsstatus.

Et kompetitivt enzym immunoassay til kvantitativ bestemmelse af folsyre i mælk, mælkepulver, fødevarer, kerner, korn, beriget mel, vitamin pulver, -mix og -tabletter og vitamin juice

FORDELE

• Høj krydsreaktivitet for et stort antal vitamin B12-derivater, hvilket muliggør omfattende screening.
• Resultaterne er tilgængelige inden for 1 time, så testen er meget hurtig og egnet til kontrol under processen og af det færdige produkt.
• Der anvendes ingen giftige kemikalier (cyanider), og der kræves ingen yderligere reagenser bortset fra destilleret/demineraliseret vand.