Svabertest for gluten til hygiejnekontrol

RIDA®QUICK Gliadin er et lateral flow kit, som kan bruges som en svabertest til detektion af gluten på overflader ved hygiejnekontrol, i rengøringsvand (CIP) og til kvalitativ påvisning af gliadin/gluten i råvarer og forarbejdede fødevarer. Testen er udviklet til påvisning af lave mængder gluten (kontamination). Ingen hook–effekt ved høje koncentrationer. Certificeret i henhold til AOAC-RI, AOAC-OMA og AACC.

Description

RIDA Quick Gliadin test

RIDA QUICK Gliadin er en immunokromatografisk test baseret på R5 antibody til påvisning af prolamines fra hvede, byg og rug. Testen kan bruges som svaberttest direkte på produktionsoverflader. Den er også velegnet til produktkontrol.

Testen giver svar på 5 minutter.

Detektionsniveau er 2,2 ppm/kg Gliadin i råvarer og 3,1 ppm/kg Gliadin i forarbejdede levnedsmidler.

På overflader er detektionsniveauet 1-2 µg/100 cm2

Kittet indeholder:

25 teststrips
25 engangspipetter
30 rør med fortyndingsvæske (klar til brug)

Hos os får du professionel rådgivning på fødevareområdet, godkendt af Fødevarestyrelsen. Vores ekspertise sikrer, at din virksomhed lever op til alle krav og standarder.

https://foedevarestyrelsen.dk/kost-og-foedevarer/kontrol/kontrollens-virkemidler/godkendelse-som-raadgiver-paa-foedevareomraadet