Listeria har igennem flere år været en udfordring for mange virksomheder. Bakterien har været skyld i mange tilbagetrækninger og der har også været flere tilfælde, hvor bakterien har gjort forbrugere syge. Derfor er det særligt vigtigt at man i de virksomheder, hvor Listeria kan forekomme, har et fungerende program til egenkontrol med gennemtænkte risikovurderinger og værktøjer, som kan teste og finde bakterien.
Hos Food Diagnostics har vi flere værktøjer, som kan finde Listeria i miljøet, i råvarer og i færdige produkter.
