da is se

Vandaktivitet

Food Diagnostics er eksklusiv distributør af Novasina’s apparater til måling af vandaktivitet. Novasina laver robuste og meget præcise instrumenter. Food Diagnostics står både for service og kalibreringer af instrumenter hos vores kunder i Danmark, Island, Færøerne og Grønland.

Vandaktivitet er en måling af det frie/tilgængelige vand i et produkt. Kort fortalt det vand som ikke er bundet til produktet og som kan reagere med omgivelserne. Det er en vigtig måling i forhold til stabilitet og holdbarhed af en fødevares, kemiske, fysiske og mikrobiologiske holdbarhed.